IFFAコンテスト　銀賞受賞！！
ザ・シンプル！
良質な国産豚肉の旨みをしっかり感じていただくため、天然塩・三温糖・塩胡椒のみの味付けです。シンプルだからこそ肉の旨みをしっかり感じていただけるウィンナーです。
しっかりそして丁寧に作っています。きれいに成型した豚肉を野菜と塩で味付けしたブイヨンに漬け込み、ゆっくり塩を豚肉に染み込ませます。これによりまろやかな風味が加わります。それを3種の大きさのひき肉にし、職人技のエマルジョンをつくっていきます。
そして仕上げは桜のチップのスモークをまとい、自慢のウィンナーソーセージになります。